• 200 g de semoule de couscous • 200 g de tomates cocktail • 1 bocal de cœurs d’artichauts au naturel • 120 g de fromage bleu • 40 g de petites olives noires niçoises • 1 oignon • Quelques brins de menthe • 1 citron • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • Sel, poivre