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Sauté de bœuf aux pois gourmands et nouilles chinoises
Ingrédients
- 800 g de filet de bœuf
- 300 g de nouilles chinoises
- 300 g de pois gourmands
- 2 bâtons de citronnelle
- 5 cl de sauce soja
- 5 cl de vin de riz
- 1 c à soupe de vinaigre de Xérès
- 2 c à soupe de sauce nuoc-mâm
- 4 c à soupe d’huile d’arachide
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
