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Risotto aux cèpes
Assez Facile
30 min.
Abordable
Ingrédients
- 300 g de riz arborio
- 250 g de cèpes frais nettoyés
- 60 g de parmesan
- 15 cl de vin blanc sec
- 1 l de bouillon de volaille (ou de légumes)
- 1 gousse d'ail
- 1 grosse échalote
- 40 g de beurre
- Huile d'olive
- Sel et poivre blanc
