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Petits choux farcis à la truite saumonée
Facile
20 min.
Assez bon marché
Ingrédients
- 50 ml d’eau
- 50 ml de lait
- 40 g de beurre
- 70 g de farine
- 2 oeufs
- 200 g de truite saumonée cuite
- 4 tranches de truite fumée
- 15 cl de crème liquide entière
très froide
- 50 g de mascarpone
- 6 brins de ciboulette
- 4 brins d’aneth
- 2 cuillères à café de baies roses
- Sel, Poivre
