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Magret de canard aux pois gourmands
Ingrédients
- 2 magrets de canard frais
- 300 g de pois gourmands
- 12 échalotes
- 40 g de beurre
- 30 cl de vin rouge
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- Sel et poivre
