Forêt noire

Pour les gâteaux :

• 300 g de farine
• 200 g de chocolat noir
• 300 g de sucre + 175 g de beurre
• 25 g de cacao en poudre
• 1 c. à café de bicarbonate
• 3 œufs + 1 yaourt

Pour la garniture :

• 400 g de cerises au sirop
• 40 cl de crème liquide
• 3 c. à soupe de sucre glace
• 200 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 1 c. à soupe de cacao