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Couscous aux brochettes d'agneau
Assez Facile
1 h et 15 min.
Moyen
Ingrédients
- 800 g d’épaule d’agneau désossée, coupée en cubes
- 300 g de couscous moyen
- 2 gros oignons
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 3 carottes, 3 navets et 3 courgettes
- 3 branches de céleri
- 6 cœurs d’artichaut
- 300 g de pois chiches cuits
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 10 brins de coriandre
- 2 cubes de bouillon de bœuf
- 1 c. à café de ras-el-hanout
- 1 c. à café de paprika
- Sel et poivre
