• 200g de biscuits type sablés bretons • 75g de beurre + 20g pour le moule
Pour la crème :
• 400g de fromage frais • 100g de chocolat blanc pâtissier • 25cl de crème liquide • 30g d’écorces de citron confites • 5g de gélatine en feuilles • 1 citron bio
